做法步骤
1、羊腿肉一斤，用哪里看自己喜欢，羊排都可以，就用就些材料
2、凉水入锅焯水去沫捞起控干
3、甘庶刷干净分开成段，红萝卜切滚刀片
4、锅烧热放姜和羊肉爆炒，小火煎两面有点焦黄色
5、黄豆酱一大勺
6、加入羊肉中，老抽，酱油，盐炒均上色
7、加滚水煮5分钟，加入甘庶和红萝卜
8、入高压锅压20分钟，如果喜欢吃肉烂点的话可以煲多5分钟
9、时间到，开盖，香气也扑鼻而来，非常完美
10、倒入小火锅里
11、配上喜欢滴蔬菜
12、和喜欢滴美酒
13、这个冬日绝对温暖
心情故事
甘庶有清热润燥的效果，在广东，拿它和红萝卜，马蹄，玉米，茅根煲上一壶，是经常喝的，这次的羊肉用上它就有这个效果！不信你试试？！
