羊肉火锅的正宗做法川味,羊肉火锅正宗做法不辣

泸州尧坝古镇的历史可以追溯到宋元时期，它是由最初的驿站逐渐发展起来的，这里地方特色异常鲜明，是保存较完整的古街道民居群建筑，被誉为“活着的古镇”，在这座古镇上有很多美食，最出名的当属红汤羊肉。

泸州尧坝的红汤羊肉，选用的是一年左右的黑山羊，因为这种羊是吃野草长大的，所以肉质细腻，肥瘦适宜。