大白菜炖豆腐的做法,大白菜炖豆腐的功效与作用

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1、白菜为东北及华北冬、春季主要蔬菜。

2、 今天老刘就来分享一下“大白菜炖豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

大白菜、豆腐、五花肉、小葱、生姜、干辣椒、黄豆酱、老抽、生抽、料酒、蚝油、白糖、味精、白胡椒粉

4、豆腐切成三角形小块，大白菜切去老根，再把菜叶和菜白分开，菜白切丝，菜叶切条备用，生姜切片、干辣椒切段，五花肉切片