周末给家人做一顿饭，用心选好食材，好好吃饭，用心生活。
By 苏小庖
用料
- 猪蹄 800克
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 姜 10克
- 桂皮香叶八角 适量
- 冰糖 20克
- 食盐 适量
- 蚝油 1勺
- 清水 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、猪蹄剁成小块，搭配好的酱油，增色增味。
2、猪蹄冷水入锅，加料酒、生姜焯水，去除浮沫，捞出沥干水分，最好用厨房纸吸收表面水分.
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