22、赤饼(以榜头阿忠赤饼最为代表)
用面粉拌成浆团,再在平锅烫成面皮,然后用几张面皮裹卷花生粉、芝麻、白糖等,就做成一个“赤饼”,皮韧馅甜,吃来香味满口。
23、大肠炝(以榜头大肠炝为代表)
汤中放有红辣椒、当归、姜片,裹着地瓜粉的大肠不油也不腥,鲜绿的葱花附在上面,更是让人垂涎三尺。大肠咬起来相当有弹性、有嚼劲,但又不至于太过Q弹,微辣、刺激、够味~~
轻微小感冒的时候,让店家多放点姜喝上一碗祛湿寒
24、猪脚饭
溪口猪脚饭味道肥而不腻、入口香爽,是由卤过的猪腿肉切块炒饭,是当地的一个特色风味