▲往可乐里加曼妥思糖,真的可以使瓶中可乐喷出来,这是怎么回事?
“其实这就是一种剧烈的化学反应。”沈阳化工学院应用化学学院教授张大洋解释说。
张大洋教授告诉记者:“曼妥思糖含有一种叫做阿拉伯胶的化学物质,这种化学物质遇到含有碳酸盐成分的可乐后,让水分子的表面张力更易被突破,以惊人的速度释放更多的二氧化碳,由于反应剧烈,产生的气体让可乐喷出很高。”
▲吃了曼妥思糖,是不是就不能喝可乐等碳酸饮料了?
张教授表示,实际情况不一定有网上说得那样可怕,碳酸饮料喝进胃里时,里面的气泡跑了不少,能冒出的二氧化碳数量也是有限的。
但张教授同时也表示,过多的二氧化碳释放在胃里对身体也会造成伤害,建议大家小心食用。“至于网络上传说的外国小男孩因为两种东西同吃而死亡的情况,则不大可能发生。”