家用烤箱怎样烘干腊肠,烤箱没有烘干功能怎么做腊肠

第四步，摆放到烤架上，放入烤箱烘烤100-150分钟，相比较之前灌制的去除了水份，捏一捏香肠变得紧实。

用烤箱烘烤的好处省心省时，香肠做好了（如图），这是生的，放冰箱冷冻保存，可以蒸熟切片吃，也可以用来炒菜或做煲仔饭。

第五步:食用，蒸熟切片即可食，沸水锅蒸6-8分钟，香喷喷的香肠，切开会流油，大块的肉吃着真是香。

自制香肠注意点:①猪肉不水洗用白酒擦拭，去掉猪皮。②灌肠勿灌满八分满，做好扎小气孔防爆裂。