大约公元前1200年的时候，在成 吉 思 汗时代，通过古也门和印度亚洲海岸线海上贸易进入中国。在忽必烈时代高梁种植在中国得到极大的推广。
因此高梁的起源地基本中心是非洲，次级中心是印度（有桥梁媒介作用）。故而沿海一带种植的甜高粱多半由海上贸易传入。
"海上贸易"与"丝绸之路"传入的高梁在形态上有变异：通过海上贸易传入我国的高梁品种主要在沿海地区种植。与内陆从丝绸之路传入的高梁品种有形态上的差异。
内陆种植的高梁是晋朝以后才有的禾本作物，到了宋朝才普及种植。而且是少数民族地区先引种种植，最后才渐引入汉 中种植，再普及至全国，这样高梁就作为一个物种，从此在长江黄河两岸"定居"存活流传下来。
图片：高粱籽粒脱粒
高梁种植与玉米种植相似，都是通过种子繁殖，然后育苗移栽（也可以直播），返青活棵，拔节抽穗，直至散籽成熟。做好肥水管理和生育期间的杂草仿除，即可收成高梁。
现在种植高梁的经济效益高于玉米种植的收益，为什么人们都不大面积发展种植？种植高梁的经济效益是就单产效益来说的，这也是事实。但是高梁的亩产量极低群体效应差。所以就整体而言，高梁的种植效益没有玉米高。
图片：高粱的穗
