小时候看非常岳母就特别想吃里面的砵仔糕。 看了别人的教程才发现并不怎么难,于是蠢蠢欲动的心再也掩盖不住了! 用的粉类是木薯粉和澄粉(小麦淀粉)。比例掌握清楚就可以了,整体来说比较简单。 模具可以用简单的蛋挞模具或者小一点的碗。 真的超好吃!
By No糯糯oN
用料
- 清水一 200克
- 白砂糖 100克
- 澄粉 50克
- 木薯粉 200克
- 清水二 200克
- 干桂花 适量
- 白芝麻 适量
- 椰蓉 适量
做法步骤
1、1. 清水一加入白砂糖,小火煮至糖融化,放在一旁放凉。
2、2. 澄粉和木薯粉放在一个盆里。