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地锅鸡教程

4. 放入干辣椒、八角、地锅万能酱、李锦记香辣酱、地锅万能粉、花椒粉炒匀。

地锅菜技术

5. 倒入地锅红烧酱上色、地锅万能酱酒炒匀。

地锅鸡全套教程

6. 倒入高汤。用大火烧开，烧制5分钟，再加盖焖15分钟。加入味精、鸡粉、鲜香菇、黑椒粉。

地锅菜技术配方

7. 再放入面饼大火烧2分钟，后面放上香菜、千张、豆腐，笋、玉米等，转小火煮制8分钟即可。