糖葫芦怎么做不化糖还很脆,糖葫芦加琼脂三天不化

　　小贴士：

　　很多人在做糖葫芦的时候，会遇到糖稀融化，或者糖反沙的情况。今天分享我做冰糖葫芦的诀窍，这么做出来的糖葫芦，表面的糖很脆，而且不会融化，用手摸着滑滑的，不粘手。

　　1.糖稀不能多搅拌，会反沙。

　　2.糖稀要多熬一会儿，熬到糖稀发黄。将其沾在筷子上，放入冷水中能立马变脆。

这样做的糖葫芦，干、脆、不黏牙。