季节的交替变化,也容易让我们的呼吸道不舒服,特别是老人和小孩子容易咳嗽,广东师奶最懂得各种煲汤之类食疗,雪梨、新会陈皮,冰糖和川贝,这4种主要的材料放在一起炖,老祖宗的智慧确实是很好用,止咳化痰又润肺,连续喝3天,起到一定的缓解作用,所以今天跟宝妈们分享一下。
雪梨是水果梨的一种,是一种口感脆嫩,味道甘甜的常见水果,具有生津润燥、清热化痰之功效,但是雪梨性凉,脾胃虚寒之人,并不适合直接食用。如果蒸熟或煎成梨汁,不伤身又有止咳功效,而且味道甜甜的,也好吃。
川贝:把买回的川贝用小锤子轻轻碾碎成细小颗粒,如果你觉得不方便可以在药店先碾碎。