搅拌杆
内部最重要的部件就是搅拌杆，看似简单，但恰恰这个简单的搅拌杆，就是这款面条机的精髓。六角仿手工自动揉面，六角搅动轴工作一圈相当于手揉六次，反复揉和1000次以上，就能使面粉和水搅拌更充分，做出来的面条也更加细腻筋道。
螺杆在搅动杆最外侧，这里是压面区，采用古法压面设计，面絮从入口进入进料桶，经过螺杆螺纹旋压推进，使面团在狭小空间汇集融合，压强剧增，面筋网络形成的更致密，形成的面团，再次经过出面模头的挤压形成面条二次压面，充分保证了面条的劲道。
下面我们就试一下，看看这款面条机是如何制作面条的。这款面条机属于傻瓜型的，只需把面粉准备好即可，其它都交给机器。
只需面粉即可
在机身上部和说明书中，都有面粉和水的配比，准备好食材后，只需按照步骤一步步往搅拌其中添加即可，注意配比一定要对，否则和面和压面过程中就会不太顺利。
倒入适量面粉
倒入面粉的搅拌仓
用面条机自带的量杯，按照配比倒入适量面粉，然后再倒入水，比例大约是1/3。需要注意，制作面条不同馒头等面食，面需要干一些，大概搅拌完呈现絮状即可，如果太湿或太干，都对出面不利。
