正宗的清炖排骨做法,清炖排骨正确方法和视频

就是喜欢这个味道虽然肉比较淡但是很香，主要是汤好喝鲜。

用料：

排骨2斤，姜5片，葱白半根，料酒2小勺，桂皮一小块，香叶3片，八角半个，丁香1粒，花椒10粒，草果1个小的，草寇1个小的，小荤香一小撮，白糖1小勺约5克，盐看水多少适量

清炖排骨的做法：

切小块。

凉水下锅，放入姜片、料酒。

开锅去掉学沫，再煮2分钟保证不会在出血水。倒出清洗净学沫。