珍珠鳖美食,甲鱼美食图片

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 04:47:29

导读:俗称“珍珠鳖”,1年可长5斤重,常被冒充野生甲鱼,却是外来物种

如果你爱吃甲鱼,那就要当心了。有一种甲鱼常被冒充成野生甲鱼售卖,还有些人常购买来放生,但它实际上是一种外来物种,放生到野外危害可不小。它就是俗称的“珍珠鳖”,大家认识吗?

甲鱼也叫团鱼,简称为“鳖”,民间也俗称它为“王八”。在过去很多的河边、水库、湖边,甚至在稻田的水沟边上都能见到它。

珍珠鳖美食,甲鱼美食图片(1)

记得在小时候,大人还常告诉我们小孩子“上山甲鱼,下山鸡抓不得”,在山上遇到甲鱼了,不要去抓不然要倒霉的。其实这也是古人的一种善意的谎言。因为甲鱼上岸往山上跑,多数是去产蛋了。如果把它们都给抓了,这样甲鱼就会越来越少了。

正因为如此,在过去数千年甲鱼都是以野生为主,基本没有人养殖它。在当时如果想吃甲鱼了,就可以去野外抓,就和抓黄鳝、泥鳅一样,只要掌握了方法,找准了地方一般都能抓到。然而如今,甲鱼野生的极其少见了,市面上售卖的都是养殖的甲鱼了。

什么是“珍珠鳖”?

在城市里的一些马路边,路口常会有一些穿着像农民工装扮的人会售卖“野生甲鱼”,往往都是五六斤重一只,有些甚至十余斤,被称之为“甲鱼王”、“鳖王”。而售卖的人会说,这是在工地干活的时候抓到的,是纯野生的甲鱼。

珍珠鳖美食,甲鱼美食图片(2)

大家也知道甲鱼是非常滋补又美味的,且营养价值很高的。尤其是遇到好几斤重的大甲鱼,因为普通的甲鱼都是一两斤重一只,当看到七八斤的野生甲鱼,就会好奇而围观,其中还有人会购买。

但是这样的“野生甲鱼”价格可不便宜,往往都是上百元一斤,一只七八斤的售价上千元。可是有些人“太善良”了,依然还是会掏钱购买。甚至有些人买了并不是为了吃,而是拿来放生。

然而他们不知道的是这并不是我国土生土长的中华鳖,而是一种外来物种,它的学名叫佛罗里达鳖,俗称为“珍珠鳖”。

珍珠鳖美食,甲鱼美食图片(3)

目前在我国多省已经出现,有资料显示,不光是在南方的广州、上海、江苏等地发现野生的珍珠鳖,甚至在天津水上公园、西安浐河等也有捕捞到这种外来物种。

珍珠鳖和中华鳖的区别?

鳖是在我国广泛分布的一种动物,其在世界上很多国家和地区也有分布,但是不同地区所产的鳖品种不同,像我国最常见的就是中华鳖,它是我国土生土长的一种鳖。而珍珠鳖,却是一种外来物种。

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