酒的历史沿革和在人类文明史中的发展可谓源远流长。但酒精危害健康，可造成心脏病、肝病及人体诸多系统的疾病，这一影响健康问题至今仍未引起人们的足够重视···
饮酒后获得的兴奋、欣快、解愁等精神上的快感，这是喜欢饮酒者的理由。白酒、红酒、黄酒、啤酒等在酿制过程中配上各种添加物，以吸引人们的饮酒*。但无论是什么酒，酒精必定是其“灵魂”。
白酒历来以高酒精浓度为卖点，饮酒者一味追求高浓度，达到点火能燃酒的效应，明明感觉到口腔、食管、胃的火辣烧灼滋味，但因满足这种刺激而上瘾，这种饮酒方式实在不可取，严重危害着身体健康。
长期饮酒引发的健康问题应当引起我们的关注，是到了必须进行科普宣传的时候了，在酒精面前，我的身体还能透支多久呢···
酒精的吸收、分布、代谢及排泄
吸收
酒精通过简单扩散从消化道吸收，主要吸收部位在小肠，但在胃内已有缓慢的扩散吸收。
饮酒后，酒精很快通过胃和小肠毛细血管进入血液，饮酒者血液中的乙醇浓度，一般在饮酒30-45分钟内达到峰值，然后逐渐降低。
当乙醇浓度超过1000mg/L时，将可能引起明显得酒精中毒伤害。
分布
酒精随血液迅速扩散，通过血管分布，在脑、肝、肺等器官，酒精很快达到平衡。同时酒精呈微脂溶性，脂肪组织只吸收4%，而女性相对脂肪含量高，使酒精体内分布容积小而导致肝内酒精生物利用度增加，这也是女性更易发生酒精性肝损伤的原因之一。
代谢
酒精在体内的代谢速率主要取决于体内有关酶的含量及活性，其个体差异较大并与遗传有关。
饮酒后：乙醇→乙醛→乙酸→水 二氧化碳
乙醇的中间产物乙醛是一种非常强的反应性化学物 ，可扩张血管、诱发炎症因子和促纤维化因子等，可直接引起肝脏损害。
排泄
90%-95%的酒精被氧化成水和二氧化碳，极少量经其他途径如尿（低于1%）和呼吸排出（1%-3%）
