3、锅收拾干净再次开火烧热加油扔熟肉，有肥有瘦可带皮带不带底味都可以
4、小火大概煎出油扒拉到旁边倒菜帮
5、随便往里扔俩干辣椒切把子葱圈大蒜片
6、咔咔翻匀扒拉出料香，有卤汤加卤肉汤没卤汤就淋咕嘟生抽再加两勺煮肉汤
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