下面和大家分享一道鲜美的羊肉汤做法，喜欢喝的朋友快跟我学学吧。
准备新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、食盐、白胡椒粉。
做法：
第一步、羊肉切成大块，用淡盐水浸泡2小时，泡出血水。
第二步、羊肉冷水下锅，加葱段、姜片、料酒，开大火焯水5分钟，捞出冲洗干净。
第三步、羊肉用热油炒至颜色金黄，加葱段、姜片炒出香味。
第四步、羊肉放入汤锅，倒入适量开水，加葱段、姜片，大火煮开后小火炖40分钟。
第五步、加入食盐、白胡椒粉，继续炖10分钟即可。
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