鸡架子怎么炖得汤清味鲜,鸡架子和什么搭配怎么熬汤最香

图文作者 | 紫色勿忘我美食

原料：

干贝50g、鸡蛋5个、葱10g、盐适量、鸡精适量、食用油适量。

做法步骤：

1. 先准备好食材：鸡蛋5个，干贝50g，葱花10g。

2. 干贝清洗干净，放入锅里，倒入一大碗水烧开，转中火煮15分钟，放入适量盐，适量鸡精调均匀。

3. 把煮好的干贝和汤分开倒入碗里，戴上一次性手套，把煮好的干贝用手捏碎，弄好放入碗里待用。干贝汤晾凉，大概晾至4成热即可。