食材
韩式泡菜、年糕、胡萝卜、洋葱、高汤、韩式辣椒酱、油、盐。
做法
1、年糕放入冷水中浸泡约30分钟
2、洋葱、胡萝卜切丝
3、锅里油烧热，放洋葱、胡萝卜丝拌炒
4、放入辣白菜一起拌炒
5、兑入高汤，烧开后放入辣椒酱
6、放入年糕，大火烧开后转小火
7、煮至年糕软糯后，大火收汁即可
白菜炖肉丸
食材
猪肉末、白菜、红薯粉、香菇、葱、姜、料酒、蚝油、酱油、盐、五香粉、淀粉、清水、姜粉。
做法
1、将肉丸材料搅打上劲，用手搓成小丸子。肉丸材料：香菇、猪肉末、料酒、酱油、蚝油、盐、五香粉、姜粉、淀粉、清水。
2、将肉丸裹上干淀粉。
3、丸子下油锅炸，炸到丸子变金黄色，捞出沥油。
4、炸丸子剩下的部分油，爆香葱姜。
5、下白菜炒到出水变软。
6、加入酱油和炸好的肉丸，翻炒均匀。
7、加适量清水，然后加红薯粉条，大火烧开后，加盖用小火炖15分钟。
8、最后开盖用大火收汤即可。
肉片山药炖白菜
食材
山药200克、大白菜200克、猪瘦肉150克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量、淀粉适量。
做法
1、山药去皮，洗净切片，大白菜洗净切大块，瘦肉洗净切片。
2、猪肉用料酒，盐，淀粉搅拌好。
3、锅里油热，放下姜，蒜，瘦肉一起煸炒至转色，盛出。
4、锅里油热，放下大白菜煸炒.
5、待大白菜有些发蔫，放下山药片煸匀.
6、放适量清水，7放入肉片煮8分钟.
7、放些盐煮1分钟，放些鸡精，葱花即可。
白菜炖草鱼
食材
草鱼、白菜、罐装香菇丝、八角粉、酱油、盐。
做法
1、草鱼块洗净，先用适量盐、酱油和八角粉腌一腌。
2、白菜心适量洗净切细，香菇丝备用。
3、锅里热油，加入草鱼块小火煎。煎的时候一直不要动它，知道稍微煎黄，晃动炒锅鱼即可不粘锅。
4、翻面再煎至微黄。
5、煎好的鱼先铲出，锅里留少许油，加入白菜梗翻炒。
6、再加入白菜叶翻炒，加入适量盐和水烧开。
7、最后把煎好的鱼加入白菜中，再加入一勺香菇丝和少许酱油，烧开炖煮。
8、炖煮至自己喜欢的程度即可。
枸杞炖白菜
