营养师叨叨叨:
常见大品牌里面食品添加剂最少的一款,只用了防腐剂丙酸钙。从营养上看是曼可顿全麦高纤维面包的加强版,不仅加了各种谷物坚果,同时无糖无油,还加了苹果醋。酸味没有捷森那么酸爽,但对于不习惯的人还是觉得酸酸的,有些奇怪,感觉像坏掉了,但其实是苹果醋的味道。
口感上终究不如加了些许糖和油的,烤成面包干也不如全麦高纤维好吃。综合考虑,如果加一点油和糖就能极大改善口感,那么略微牺牲一下营养也完全是可以的。两片单独包装刚好一餐的主食,定量包装贴心。减脂戳心一把好手。
DGI 控能面包
测评员的路人口感:
「面包里的蔓越莓是亮点,除此之外,就好像跟普通全麦的差别不大。」
「吸净口水,锻炼咀嚼肌神器。」
「这款面包的人生应该很艰难吧。」
「也是很朴实的一款,口感有点像嚼纸。再稍微软一点点就好了。」
「感觉像是加了蔓越莓的全麦面包,太硬了。」
营养师叨叨叨:
最需要吐槽的一款。口感上非常硬,极其难吃,在口感上让人误以为是全麦,但其实连全麦粉都没有。确实如商家所说—「和你以往吃的不一样」,完全是死面馒头混入面包行列,膳食纤维靠加入的抗性糊精支撑。
糖上加得非常隐性,看着没有加,其实是通过蔓越莓干间接加了(蔓越莓干一般制作时就加入精制糖,葡萄干一般不加)。
名字也极有迷惑性,DGI 控能全麦面包,DGI 让人想到「低GI」,能量不低,做不到「控能」,也不是全麦(摊手)。logo 做得科研气质爆棚,但其实是披着科学严谨的外衣招摇撞骗。