面对“奇葩料理”他们认为……
营养师：
“很多水果可当做食材烹饪，只要合理搭配同时被人接受都是一种值得推广的创新，但由于高温会破坏微量元素，所以厨师在制作过程中首先要将肉类炒熟，最后起锅前再加入水果，才能最大限度保证营养成分不流失。”
学生：
有的菜色还是不错的，水果入菜有利于减肥的同学，而且可以提供充足维生素，但对于男生，这样的份量并不够，容易饿。
而且，很多只是抱着尝鲜态度的人，有些菜不好吃，剩下不少，最后造成了浪费挺可惜。
学校：
学生的品味更时尚、前卫了，如果食堂菜式仍一成不变的话，就很难满足学生的需求。这并不是“黑暗料理”，而是创意料理，学校是支持的。
厨师：
差不多所有的当季水果都可以入菜。而且，在西餐中水果入菜尤为常见，这样的做法还特别适合夏天，兼具水果的爽脆和菜肴的鲜美。比如：雪梨炒花枝片、菠萝炒鱼片、火龙果炒鳝球、苹果咖喱鸡等等。
其实食堂菜的搭配受到很多因素影响，“有的时候，刚巧就这两种食材了，索性搭配在一起，虽然有点奇怪，但不相冲，不影响吃就行。
好吧，再来几个重口味的……
