从奥巴马到罗南小姐，谁都抵挡不了三明治的诱惑
"Sandwich"
An item of food consisting of two pieces of bread with a filling between them, eaten as a light meal.
——Oxford Dictionary of English
一份好的三明治标准
The Perfect Sandwich
根据伦敦邪典三明治专门店Max’s Sandwich Shop的「三明治章程」，所有三明治中均需包含热、凉、甜、酸、脆、软六种元素。温度对比、质感互补、味道和谐，真正好的三明治无论从哪里咬下去，都是六元素的阴阳平衡。就算是有特殊的吃法偏好——先吃面包也好、先吃肉也好——都不会影响三明治的总体口感。
Max’s Sandwich Shop的三明治集六元素于一体
当然，视觉元素也是无法忽视的一点。无论是美式烟熏猪肉三明治淋漓的暴力美学，抑或是日式厚切猪排三明治简洁的美感，眼睛传递给大脑的讯息，很大程度上决定了美味的程度。等到牙齿轻触的那一刻，万籁俱寂，颅内颂起三明治的祈祷文。
