各种形状的三明治
Different Shapes, Pros & Cons
自1762年好赌的三明治伯爵四世为了不离开牌桌命人将肉夹在两块方形的面包中开始(如今的三明治伯爵十一世真的在美国迪士尼开设以自己头衔命名的餐厅,“ Earl of Sandwich”),方形三明治、以及由此延伸出的三角形三明治逐渐成为三明治形状的标杆。对国人而言,“三明治”的翻译也从字面上加深了“三明治是三角形”的印象。
上海都城饭店早年的菜单包含整整一栏三明治选择
当然直接决定三明治形状的还是使用面包的形状。餐包、法棍、帕尼尼、甚至中国的包子,你最心水哪款呢?
三 角 形
TRIANGLE
正方形三明治沿对角线一切为二,就是三角形三明治。世人针对“三明治到底要不要切”争论不断,而三角形似乎在数学上有着不可拒绝的获胜理由:人类大脑天生对平衡和对角线有好感(比如金字塔),因此也让三明治看起来更好吃。