陕西回民粉蒸肉,回民粉蒸肉正宗做法

接下来，把腌制好的牛肉拿出来。取一盆面粉，每块肉都在面粉上滚一滚，让它沾上均匀的面粉。

全部做好之后，放在一个盆子里。（因为等下要用高压锅蒸，所以你的盆要比高压锅的直径小才可以）

需要说明的是，我是用高压锅蒸的。如果是用明火蒸，需要90分钟。如果是高压锅，大约40分钟。而且不用管。

在高压锅里，放一个小支架，下面放上水，然后把盆子放在支架上。