太麻里私房牛肉面正宗做法,私房牛肉面怎么煮才更好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-29 03:21:21

太麻里私房牛肉面正宗做法,私房牛肉面怎么煮才更好吃(1)

太麻里私房牛肉面正宗做法,私房牛肉面怎么煮才更好吃(2)

【推荐小店】太麻里台湾私房牛肉面馆

【推荐美味】红烧牛肉面

【美味区域】青浦区/青湖路

【人均】28元

【推荐理由】台湾小店名字怪,招牌面条配苦茶。

据说这家小店有“三奇”,店名“太麻里”只是其中的“一奇”。另外“一奇”是招牌菜烹制牛肉,大厨对这道牛肉可谓心得十足,太酥不行没口感,太老不行咬不动,恰到好处,才最为关键。而最后这“一奇”与配牛肉面喝的茶有关,据店家介绍,苦荞对人体的肠道是非常有好处的。所以他们点了牛肉面的顾客特意配了一杯苦荞茶。

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太麻里私房牛肉面正宗做法,私房牛肉面怎么煮才更好吃(3)

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【推荐小店】大块头黄牛肉

【推荐美味】酱牛肉

【美味区域】黄浦区/江西北路

【人均】20元

【推荐理由】五香牛肉人气足,招牌热卖酱味浓。

这家小店门口经常队如长龙,不少食客更是带着行李箱直接买好去赶火车,为的就是这家店的酱牛肉。店家精选的牛腱子肉每天要卖出几百斤,都要提前用很多香料和中药材经过二十几个小时的腌制,再烧四个小时才能出炉。酱牛肉带一些甜味,是特别加入冰糖烧制的,酱香浓郁,味道醇厚,美好的感觉就在口齿之间。

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