白醋我们经常会用到，平时家里用到白醋的时候，我们都会去外面买，今天小编教大家一个土方法，在家自己就可以制作白醋，一碗米可以酿制一盆醋，以后家里的白醋就不用再花钱去买了，分分钟就可以学会这个方法，下面让我们一起来了解一下吧。
首先我们把大米放在容器里面，在里面倒入一些清水，淘洗一下，洗掉大米表面的一些灰尘，现在的大米都是袋装的，就会比较干净，不像以前自己种植晾晒的大米，里面会存在一些杂质，所以我们稍微洗一下就可以了。大米洗好了之后，捞出大米过滤掉水分，洗大米的淘米水我们也不要把它浪费掉，我们可以用来浇花，洗头，或者是用来清洗蔬菜都是非常实用的。
接着我们准备一些白糖，白糖的用量是根据大米的数量来决定的，如果是一斤的大米，那么我们就需要用到一两的白糖，大米和白糖的比例大概是10比1这样子。
现在我们开小火，把大米倒到锅里面炒一下，炒干大米里面的水分，翻炒的时候要均匀一些，不要把大米炒焦了，这个翻炒的过程需要一段时间，不要太着急了，慢慢炒大米。
