这样简单几步，蒜蓉辣椒酱就做好了，放置好腌制半个月左右就可以开吃了！小编给大家总结一下做蒜蓉辣椒酱的小窍门：
1.注意辣椒和蒜蓉的比例，一般为2：1。
2.腌制的时候除了加盐，还需加入冰糖和白酒。
3.装罐后不要扭太紧，以免开盖后炸裂。
学会这三个小窍门，保准你也能做出好吃又美味的蒜蓉辣椒酱，以上就是做蒜蓉辣椒酱的方法，喜欢吃的可以试试！
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