又到了午餐时间，小伙伴们都在吃什么呢？今天我的午餐是香煎牛肉饼。别误会，我并没有点外卖，而是自己动手煎的，做法简单到新手也能轻松get。以前每次想吃西餐总要去外面下馆子，感觉西餐都很高大上，自己做不来。其实西餐根本就不难，跟咱们复杂的大中华料理相比较，西餐真的是很容易上手的，稍稍上心，很快就能做得像模像样。
牛肉饼是我网购的，包装的也很牛，到家冰袋还没化，相当新鲜。我搭配了生菜和芦笋，荤素搭配才更健康不是么？我买的牛肉饼比较厚，煎的时间也比较久，不过因为牛肉饼本身含有丰富的油脂，所以煎的时间长一些也不会粘锅。
为啥我这么偏爱牛肉呢？那是因为它的营养价值太高了。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族等成分，经常食用具有强筋壮骨、补虚养血的作用，还可以提高人体的抗病能力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，对生长发育和手术后、病后调养的虚弱人群大有益处，能够帮助人体补充失血和修复组织。
对于爱健身的小伙伴们来说，牛肉也是不可多得的优秀食材。因为牛肉含有丰富的维生素B6，可以增强人体免疫力，有助于紧张训练后的身体恢复。牛肉中的锌和镁更厉害了，它们有助于合成蛋白质，是促进肌肉生长的抗氧化剂，不但能够支持蛋白质的合成，还能增强肌肉力量。
