7、用筷子搅拌均匀,馅料部分制作完毕,先放在一边入味。
8、饧好的面团,随便揉几下,搓成一根长条,分成均等的面剂,掌心按扁之后,全部擀成饺子皮形状。
9、取出一个饺子,舀入合适的馅料,按照包饺子的手法,收口捏紧。
10、开水下锅,一次的饺子的数量不可太多,30个左右即可,用木铲轻推锅底,防止粘锅,煮开后点2-3次凉水即可,素馅很容易熟透。
7、用筷子搅拌均匀,馅料部分制作完毕,先放在一边入味。
8、饧好的面团,随便揉几下,搓成一根长条,分成均等的面剂,掌心按扁之后,全部擀成饺子皮形状。
9、取出一个饺子,舀入合适的馅料,按照包饺子的手法,收口捏紧。
10、开水下锅,一次的饺子的数量不可太多,30个左右即可,用木铲轻推锅底,防止粘锅,煮开后点2-3次凉水即可,素馅很容易熟透。
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