花生米拌洋葱的制作方法,洋葱与花生米怎么拌好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 16:57:22

花生米拌洋葱的制作方法,洋葱与花生米怎么拌好吃(1)

花生米是最常见的下酒菜之一,做法花样也比较多,今天我们就来看一道下酒凉拌家常菜:正宗洋葱拌花生米的做法,怎么做最爽口?

备料:干花生、洋葱、醋、红尖椒、香菜、白糖、生抽、耗油、盐、油、香油等

1、最好选择比较饱满的干花生自己剥出花生米,这样既能保证品质又干净卫生;

花生米拌洋葱的制作方法,洋葱与花生米怎么拌好吃(2)

2、把花生放入锅中,倒入油, 油的量刚好淹没花生米即可,凉油下锅,小火慢炸,这样可以让花生受热均匀,花生米不会外焦里生;

花生米拌洋葱的制作方法,洋葱与花生米怎么拌好吃(3)

3、花生炸至微黄关火,捞出把油沥干, 晾凉备用;

4、把洋葱、红尖椒、香菜切丁备用;

5、生抽、醋、香油、白糖、耗油、盐等佐料根据自己的口味调汁;

6、把花生、洋葱、香菜、红辣椒一起搅拌均匀后倒入调料汁,搅拌均匀即可食用。

花生米拌洋葱的制作方法,洋葱与花生米怎么拌好吃(4)

另外,也可以放点香葱丁、黄瓜丁、木耳,根据自己的口味来搭配吧!这样做出来的洋葱拌花生米非常爽口,小酒棒棒哒!喜欢的朋友可以在家自己试着做做哦……

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花生米拌洋葱的制作方法,洋葱与花生米怎么拌好吃(5)

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