他屋里的的蘸料很讲究，蒜泥，剁椒，酸萝卜，香油，辣椒油，香醋六种佐料调配的醋汁，味道丰富，自制酸萝卜和泡红椒。尤其是酸萝卜，绝对的点睛之笔，边吃锅贴边来几块酸萝卜，酸甜酸甜的，正好解腻！
他家的锅贴非常好吃，食材也非常新鲜，特别要夸奖几句，他家的秘制酱料，非常有特色，一下就能让人记住这个味道，而且整体来说，价格也不是特别贵，如果是第一次去吃，位置还是有点不好找，最后说说锅贴，我喜欢吃白菜的，感觉白菜的比韭菜的好吃；
武汉“藏在深夜里的”传奇煎包摊，天黑才出摊，四个人包但还是赶不上食客的热情，一出锅就被抢光，在武汉宵夜江河流传着这样一句话，去他屋里吃煎包，不管多晚都会有人排队，据网友的不完全统计，他屋里的煎包一锅要卖70多元钱，一晚上要卖70-80锅，一晚上的销售额可能就有5000多；
店铺就是一个小推车，天桥下有几张桌椅，好多人都是直接过来打包的，如果您喜欢吃宵夜，那晚上就可以来试试，煎包出锅后看着是平谈无奇，入口后却别有洞天；
包子不大，个头有点小，皮薄馅多，肉馅咸淡适中，底部煎得非常焦脆，搭配他屋里的那个甜酱，那个味道真是不错，一份二两，8元钱8个，相当于是1元钱一个煎包；
酱料有两种，甜的和辣的，我个人喜欢甜酱，包子皮也是我喜欢的那种样子，比较绵软，肉馅吃着也比较新鲜，肉馅也多；
他屋里的煎包的个头确实比我们白天吃的煎包的个头要小一圈，但是，晚上能吃到煎包，其实是一件蛮幸福的事情，童年时，小区附近有一家做锅贴饺子的，晚上没事的时候，摸过去吃二两饺子喝点汽水，我一直认为是一件非常幸福的事情；
只要不是太冷，出门吃宵夜就是一件幸福的事情，可能是我很久没有晚上吃煎包的缘故，吃着他屋里的煎包我能够感受到幸福；
