最近这一段时间，地摊经济真的火了，大家都在热议国家这一贴近民生的举措能为很多人带来实际的帮助和提高大家的收入。特别是各种卖小吃的夜市，估计在今后的一段时间内绝对生意兴隆，日进斗金。
比如臭豆腐，烧烤，麻辣烫，狼牙小土豆都是热度非常高，顾客非常喜欢的小吃品种，但卖的摊位太多了！为什么就不能做一些别人很少做的，应季的，还没有技术壁垒的小吃品种呢？本文就来给大家介绍4种小众却热门的小吃种类，好吃易做竞争还小，想不赚钱都难。
第一：螺蛳粉
螺蛳粉和榴莲一样，爱的爱死恨得很死，但是只要人吃过一次就忘不了。而且一进方圆200米，首先闻到的就是你家的味道，还怕没生意吗？
