做夜宵生意卖什么好,新手开夜宵店技巧

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 16:50:54

很多白领一族下晚班回家都觉得应该去吃点夜宵。现在晚上的小吃街生意火爆,小吃的

品种也多种多样。不管是传统的小吃还是新型的小吃,都收到了广大消费者的喜爱与欢

迎。卖什么宵夜比较好赚钱,一个人摆地摊宵夜档做什么好?下面跟随小编一起来了解一下:

一、烧烤

烧烤,一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车

的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。

做夜宵生意卖什么好,新手开夜宵店技巧(1)

二、炸鸡锁骨

鸡锁骨俗称鸡叉骨在鸡脖子和鸡胸相接的位置,经过改刀,腌制,油炸过后色泽金黄,

外酥里嫩,非常可口,适合大众人群,现场制作时浓香四溢,色泽诱人产品与常见的炸

鸡产品显著不同。产品色泽金黄,外酥里嫩,味妙可口,回味无穷,令品尝者无不为之

惊叹叫绝。

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三、冷锅串串

冷锅串串源自四川成都,是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变,但比之略有不同。它是由

各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后

把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。吃的时候,可按自己的喜好添加油碟,醋

碟等等。

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四、铁板豆腐

铁板豆腐用扒炉烤制,辅以各类调料配料,香味浓郁,滋味浓重,经营方式灵活,门槛

低,投资少,可以开店 ,也可以摆摊,适合创业经营的新手选择。

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五、炭烧生蚝

炭烧生蚝用烧烤来制作,更增加了蚝的野味感觉,烧得有点焦的蚝壳内嵌着灰白色的蚝

肉,蚝香四溢,炭烧生蚝的做法非常简单,只需将姜末、蒜蓉、酱等佐料放入刚刚撬开

的生蚝内,再放到火上烤熟即可,既保证了生蚝的鲜味,又能有效地去除蚝本身的腥味

。当然,生蚝还可以做成蒜味、胡椒、奶酪等多种口味,可以根据个人的口味进行选择

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六、现卤现捞

现卤现捞是新型火爆小吃,市场发展前景广阔,与传统卤菜有所区别,味道却更胜一筹

。这款小吃传了百年卤煮小吃的精髓和药学营养配方,加入了改良烹饪工序。为保证食

材的新鲜和味道的持久,采用现卤现捞的烹饪手法,搭配秘制酱料,在炙热的温度下将

食材本味和香料的香气极大程度激发出来,尽情享受热辣暴爽的刺激小吃。

做夜宵生意卖什么好,新手开夜宵店技巧(6)

现在随着生活水平的提高以及生活节奏的加快,人们外食需求的增加,小吃以便捷低

价的方式出现,受到广大消费者的追捧。如果你创业成本不多,其实可以选择摆夜市做

小吃生意,投资小,回本快,利润空间很不错。卖什么宵夜比较好赚钱,一个人摆地摊

宵夜档做什么好?食为先教做的夜宵小吃品种多,还有炸鸡小吃,铁板鱿鱼,章鱼小丸

子,寿司,麻辣烫,萝卜牛杂,口袋馍等小吃,味道好,受欢迎。

小伙伴们你学会了吗?做哪个比较适合你?欢迎评论指教!

我是创业佬三,一个80后的创业大叔,有态度的年轻人,极活跃的装睡者。共勉。

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