分享一个防止大米生虫的小妙招
亡羊补牢不如防患于未然,现在天气炎热潮湿,非常适合米虫的虫卵孵化繁殖,如果家里的大米还没有生米虫,可以在盛放大米的袋子或者桶中,加入几头剥了皮的大蒜或者一些花椒,由于大蒜中含有丰富的含硫化物,这种特殊的硫化气体能给米虫不适合孵化的信息,所以储存大米时加入大蒜可以有效的避免大米生米虫。
除了在大米存放时加入大蒜,还可以将没有生米虫的大米放入密封的环境中,如家里有喝完的大可乐瓶或者油壶冲洗干净后晾干水分,将大米放入瓶中,拧紧盖子,没有合适的湿度和足够的空气,米虫就没有办法孵化繁殖,可以有效的避免大米生虫。
还有夏季在买大米时,尽量少量多次的购买,最好购买真空的小包装,因为散装大米或者其他袋装大米,大米都会与空气接触,这样就诱发米虫的孵化,而真空包装阻挡了大米与空气接触,使大米始终在比较稳定的环境,而且小袋包装量小食用短,还没有等到米虫孵化就吃完了。
如果大米已经生虫了怎么办?
由于米虫本身没有什么病毒和细菌,生了米虫的大米直接扔掉会造成浪费,可以用密封袋将大米装好密封后,放入冰箱的冷冻室冷冻一天的时间,这样米虫就会被冻死了,然后放入冷藏室密封冷藏,在吃的时候只需用水淘洗出死掉的米虫和它的代谢物,就可以正常食用了。