猪肉作为我们最为重要的肉类食材,几乎是每家每户都会制作上一两手。不知道大家注意到没,有一些屠宰师傅却没有做到位,猪皮上的毛发依旧存在着许多。烹饪的时候如果不将它清理干净,很多人都是无法下咽的。所以如何清理这些猪毛就很有必要研究一二,我的奶奶每次都能够将它给清理的干干净净的,不仅是如此,她还总结了很多关于剔除它的小技巧。那么我将其整理一下,相信大家在生活中也会碰到这种问题,那么可千万要做好笔记呦。
First 镊子夹
我们可以用镊子来一根根来夹,这是面对猪毛比较少的时候我们能采用的一些小方法,对于一些长势比较长的猪毛,我们就可以用镊子慢慢地夹出来,对于厚度和长度比较大的就能很容易地清理干净,我们在日常买肉的时候也不会故意去挑选比较多毛的肉,所以这不失为一个简单的方法。
Second 弹猪毛
我不知道大家将这种方法叫什么,我奶奶就会利用打火机将一根蜡烛或者小树枝给点着,然后一只手拿着猪肉,就这样朝着火苗一块地区地缓缓移动,这些猪毛通过受到热就会萎缩,之后弹上一会,基本上毛毛就全部消失了。
Third 刮猪毛
这个针对猪毛比较细多的情况,我们的一些男性朋友不是有一些刮胡刀吗?没错,就用那种手动的刀片来效果比较好,没有的话用刀子刮也行,只不过麻烦一点。只要对准每一块较茂盛的地方刮去,比脸上的胡子还干净,毕竟猪皮比脸可厚多了,可以用力一点无妨。
Fourth 热锅烫
我们需要一口热锅,将锅给烘干,不要流出水分以及油,等热起来之后就可以将猪肉的皮给贴着锅底去烫,这样下来,毛发受到热量的烘烤已定位萎缩消失的。但是由于这种方法会将猪皮给烤的很黑,所以要注意后面的清理步骤。这个不是很建议大家使用,可以留作备用方法。
Fifth 开水烫
死猪不怕开水烫,这说的是肉,但是我们烫的可是毛发呀,所以说还是非常有效果的。就像拔鸡毛一样简单,我们需要的就是准备好一些开水,将猪肉给放入进去烫,烫个十几分钟就好了,我们就会发现它的毛发已经很容易脱落了。
这些去猪毛的方法学会了吗?关注美食,我们共同进步
,