最正宗的焖芥菜步骤,农村老式焖芥菜做法

12.迅速密封，阴凉处晾凉

13.放入冰箱冷藏24小时后即可吃了。

小窍门：

1、芥菜头的质量很重要，品种不纯，可能焖不出芥末的味道，要买纯正的芥菜头。2、攥出来的汤汁一定要乘热浇在炒熟的芥菜丝上。3、计划吃一周的要多加一点盐。