具体做法:
1.将准备好的包菜放在水中洗净,小葱也洗净。洗净后的小葱切细,包菜也尽可能地切细状。切好的包菜放在盆中备用。
2.切好的包菜丝放在盆中,加入一勺食盐,用筷子搅拌均匀,放着腌制5分钟左右。加入食盐是为了“*水”,使包菜变软,煎煮的时候方便,不蓬松。
3.准备的胡萝卜丝放着洗净去皮,将它切成细条状,或者用擦丝器将它擦成细丝。
4.这是食盐盐滞后的成果。
具体做法:
1.将准备好的包菜放在水中洗净,小葱也洗净。洗净后的小葱切细,包菜也尽可能地切细状。切好的包菜放在盆中备用。
2.切好的包菜丝放在盆中,加入一勺食盐,用筷子搅拌均匀,放着腌制5分钟左右。加入食盐是为了“*水”,使包菜变软,煎煮的时候方便,不蓬松。
3.准备的胡萝卜丝放着洗净去皮,将它切成细条状,或者用擦丝器将它擦成细丝。
4.这是食盐盐滞后的成果。
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