我用的烤箱的空气炸功能,效率很高,热度也高,所以烤到后期一定要盯着,别糊了,我就看了会儿手机表皮就稍微有点过火了,下次一定注意了。
这鸡皮特别好吃,特别入味,鸡肉很嫩,我吃了一条大鸡腿和好几条南瓜,连主食都省了,怎么样?你看了想吃吗?赶紧动手也试试吧!
所需食材:整童子鸡一只1.35公斤,南瓜半个,花椒小茴香孜然各二分之一勺,蒜一头,小葱4根,橄榄油15克,蜂蜜一勺,生抽2勺,盐6克。
1首先准备好所有食材,鸡最好用童子鸡比较嫩口感好,也可以再放些土豆胡萝卜红薯,我懒得去买就只用了南瓜。
2先做腌料,把小茴香、花椒和孜然各取二分之一勺放在蒜臼子里。(原配方还有香菜籽,我没有就没放)