酱黄瓜的腌制方法两个小时,六必居酱黄瓜腌制方法

奶奶的酱黄瓜方法，简单易学，一次成功，全家抢的吃

最近的菜价特便宜，尤其是黄瓜，几毛钱一斤，花个一两块，就能买好多，趁着这个时机正好做酱香黄瓜条。之前每次做的酱黄瓜都发软不脆，无论怎么腌都保存不了很久，坏得很快，回想起奶奶做的酱香黄瓜那叫个脆爽，认真请教了制作方法，果然做出来的酱黄瓜一咬一个嘎嘣脆，那味道简直绝了，今天小宁就把成功的方法分享给大家。

配料：黄瓜4大根，2斤。蒜两头，姜片1两，小米辣1两，酱油1袋半，白酒20克，冰糖50克。芝麻10克，花椒10克，色拉油30克。

做法：

1、这个季节的黄瓜都是大棚的，简单清洗后直接吃会有苦味，需要用盐反复搓洗表面，去掉农药残留，再用水清洗干净才放心。