美食特产
一、宁乡花猪1.宁乡花猪是“中国四大名猪”之一,它肉质细嫩,味道美味,脂肪含量相比普通猪较低。
位于宁乡的花猪雕塑
2.购买注意事项:对于买可带走的花猪制品,在随处可见的大型超市,可以买到花猪香肠、花猪腊肉、花猪肉酱等等可以带走给亲友的长沙特产。
3.买新鲜的宁乡花猪:在沃尔玛旗下的山姆会员商店等其他地方,可以买到。
二、浏阳豆豉
4.马王堆汉墓出土的文物里边,就含有两千年前的豆豉姜。这足以证明浏阳豆豉的悠久历史了。
湖南人爱吃的调味品
5.浏阳蒸菜也是长沙在全国范围内较为有名气的明信片之一,其中主要的调味料就包括浏阳豆豉。湖南人也爱用豆豉当做日常调料。
6.购买注意事项:买到的豆豉不能太干燥,干干瘪瘪可能是商家存放太久。优质的浏阳豆豉酱香浓郁,外表稍微带有卤水。
三、剁辣椒
7.湖南、贵州、四川、重庆等地爱吃辣的饮食习惯,全国闻名。而剁辣椒则是湖南人厨房里面的明星调料。可以用来做剁椒鱼头,有辣有咸,适合日常下饭。