在小区遇到萌萌和他妈妈一次，就印象比较深刻，因为萌萌比较瘦！第一次遇到时才8个月左右，看上去比同龄宝宝小一圈！更是比我家小胖墩小好多的样子！萌萌妈跟我说：“遇到的人都说你家宝宝怎么这么瘦？可是也没少吃，就是不长肉！”我说：“精神挺好的吧？”她说：“挺好的，很健康！”我说：“这就得了，有些孩子是体质原因，就是吃不胖，可是身体很好，连感冒都很少！” 萌萌妈说：“是呀，我也这么觉得！”
第二次遇到萌萌的时候，小家伙已经可以自己走路了，一蹦一跳的，活泼得很，但还是很瘦，小小的身板感觉一阵风就能把他吹走。萌萌妈说：“小宝现在越来越挑食，每次喂饭都是连哄带骗的，别人孩子越长越壮，我家这个越养越瘦，烦人！”小孩挑食、不喜欢吃饭，营养跟不上，那是瘦瘦的，不怎么长肉，这个时候，关键要把孩子的胃口打开，让孩子喜欢吃饭。讲到开胃，中药里面有一种药食两用的好东西——麦芽。麦芽是孩子的“好朋友”，一些未满周岁的小宝宝常常容易乳食积滞出现吐奶、大便伴有奶瓣等情况，很多妈妈都学会抓一把麦芽煮水给宝宝喝，或者用麦芽水来开奶，宝宝的不适症状很快就能消除。麦芽味很淡，带有一点微微的甘甜，中医讲甘入脾，能滋养脾胃，所以麦芽还是消补功效兼备的干将，既能帮助消化，缓解积滞，又能健脾养胃。对于稍大一点又老是吃饭不香，不长肉的孩子，麦芽也能发挥很好的作用，妈妈可以用一些麦芽来煲鱼汤，煲鱼汤我建议可以选择鲫鱼，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，此外，鱼肉蛋白会比鸡肉、猪肉蛋白更好消化吸收，对体质虚弱的孩子有奇特的缓解功效。煲一锅奶白色的麦芽鲫鱼汤，让小孩愿意吃东西，身体慢慢地也会长起来。
麦芽鲫鱼汤
食材：麦芽30克，鲫鱼1条，生姜3片，蒜3瓣，盐适量
步骤：
1. 麦芽洗干净，用小煲汤袋装好，备用；
2. 鲫鱼去鳞去内脏和腮，洗干净，控干水分；
3. 锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；
4. 下入鲫鱼转小火正反面煎至鱼皮变黄，把鲫鱼夹起；
5. 把鲫鱼和装好的麦芽放入锅里，加适量水大火煮开后，转小火煲45分钟；
6. 最后加入适量盐调味即可。
注意：
1. 对于消瘦，不愿吃饭的小孩，建议每周吃这款食疗粥2-3次；
2. 洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重；
3. 一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观；
4. 感冒发热期间不宜多吃。
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郭主任不定时解答健康问题，有需要的可以加一下。
作者简介：中医学博士，原广东省中医院主任医师
