昨天收到老妈寄来的咸鱼～ 电话里问老妈做法，老妈说用新鲜的五花肉来炖煮咸鱼，味道很不错哦…… 昨天晚上就泡上了一段咸鱼，今早去菜场买了新鲜的五花肉，中午烧了“咸鱼红烧肉”，实在是美味～
By 天蝎麻麻
用料
- 五花肉 600g
- 咸鱼 300g
- 生抽 2匙
- 老抽 1匙
- 蚝油 1匙
- 料酒 1匙
- 葱，姜，八角，桂皮，香叶 适量
- 糖，盐 适量
- 尖红椒 适量
做法步骤
1、咸鱼前一天晚上浸泡……
2、第二天将泡好的咸鱼切片后开水烫一下捞出备用
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