3、将五花肉切块并加入料酒，葱，姜焯水
4、焯好水的五花肉备用
5、锅内放少许油，加入大料开始煸炒至出香味
6、倒入五花肉煸炒至表面焦黄后挑出葱段和香叶（葱段和香叶炖煮后会发苦，影响口感，所以建议挑出）
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