鱼鳔煲汤怎样做才好吃,鱼鳔汤的正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 20:50:53

鱼鳔煲汤怎样做才好吃,鱼鳔汤的正宗做法(1)

鱼鳔当归汤

【鱼鳔当归汤】

原料:取鱼鳔,当归各10克,红枣10枚

做法:先将鱼鳔和当归用清水冲洗干净,放入砂锅中,浸泡20分钟备用,再将红枣洗净,用温水浸泡10分钟,取出倒入砂锅中,先用大火烧开,后改小火熬煮15分钟即可。

每日两次,可长期服用。

鱼鳔煲汤怎样做才好吃,鱼鳔汤的正宗做法(2)

鱼鳔

鱼鳔:为石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、鱼或鲟科动物中华鲟、鳇鱼等的鱼鳔。

功效:具有补肝肾,养血止血,散瘀消肿之功效。常用于肾虚遗精,腰膝无力,腰痛,眩晕耳鸣,白带,习惯性流产,血虚筋挛,产后风痉,破伤风,癫痫,再生障碍性贫血,吐血,咯血,尿血,崩漏,外伤出血,阴疽,瘘管,慢性溃疡,皲裂,痛风,痔疮。

此汤中鱼鳔味甘,性平,有滋养筋脉,补精益血的效果;

鱼鳔煲汤怎样做才好吃,鱼鳔汤的正宗做法(3)

当归

当归:为伞形科植物当归的干燥根。

功效:具有补血活血,调经止痛,润肠通便之功效。常用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡,肠燥便秘。

此汤中当归性温,味甘,辛,苦,可以补血活血,增强机体免疫力;

鱼鳔煲汤怎样做才好吃,鱼鳔汤的正宗做法(4)

红枣

红枣:又名大枣。其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。

功效:红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

此汤中红枣性微温,味甘,有补脾益气,补血养肝的作用。

三者同食,具有补血养血的功效,对于再生障碍性贫血引起的乏力头晕,心悸消瘦等症状,有很好的辅助治疗效果。

鱼鳔煲汤怎样做才好吃,鱼鳔汤的正宗做法(5)

史淑荣主任

北京中科血康血液病医学研究院史淑荣主任介绍:虽然食疗无法与规范的治疗相比,但日常生活中,可结合日常饮食,提升血象,对再障病人起到辅助治疗的效果。

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