煮粉条最简单的做法,干粉条能直接煮吗

粉条是适合我们家里比较存储柜里最常见的食材了，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等，粉条能吸收各种鲜美汤料的味道，可荤可素，能用多种方式烹调，适于熬菜，烹炒和凉拌菜用，做出各式各样的菜肴。分享好吃的6道粉条做法，色香味俱全，看着就流口水，爽滑劲道.

1.红薯粉先用开水泡半小时

2.碗中放入1勺蒜末、1勺葱花、1勺香菜碎

3.加入1勺辣椒油、2勺生抽、3勺陈醋、1勺糖、3克鸡精、3克盐调味

4.热锅凉油，放入生花生米，中小火慢慢炸，直到听到噼里啪啦，花生米外壳裂开再炒一会儿就捞出控油

5.锅里水烧开，放入粉丝煮至透明

6.碗里加入1碗开水或者高汤冲开调味料

7.将煮好的粉丝放入调好调料的碗中，撒上花生米即可

1.锅中放入1勺油，放入火锅底料小火煸出红油

2.放入高汤，一般选骨汤，如果没有冷水也可以。

3.在锅中汤汁微微冒泡的时候，就要加入红薯粉，火锅粉都是用这种一指宽的红薯粉最为地道。

4.加入绿豆芽，绿豆芽烫软即熟

5.在碗里放小米辣、蒜末、半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺蚝油

6.舀一勺汤把调料冲开

7.把宽粉和豆芽捞出放入碗中，撒上少许香菜即可开吃

1.娃娃菜洗净，削去不干净的根部，整体顺长切6瓣

2.粉丝提前2~4小时用凉水泡好备用

3.水开后倒入几滴油，和适量盐放入娃娃菜焯熟入味

4.将娃娃菜整齐地摆到盘中

5.炒锅油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入适量的水，加一茶匙白糖，一勺生抽，适量盐，把汤汁煮开

6.把粉丝摆在娃娃菜上，把汤汁浇在娃娃菜的盘里

7.上蒸锅，水开算起蒸十分钟，蒸好撒上葱碎，平底锅倒入少许油，大火烧热后，将油浇在蒸好的娃娃菜上即可

1.粉丝稍微泡一下，花甲提前放盐或者香油让它吐沙，最后搓洗干净

2.在炒锅中加入食用油3汤匙，放入蒜末、葱花、辣椒、豆瓣酱炒香

3.加适量水、姜片、1勺生抽、1勺料酒、1勺盐、5克糖大火煮开

4.水沸腾后倒入花甲，粉丝

5.简单煮一下就可以关火，花甲跟粉丝都熟得很快

6.撒上葱花、香菜、辣椒点缀即可趁热食用

1.黄瓜洗干净切丝，或者借助工具擦成丝也可以

2.碗里放入1勺辣椒粉、1勺葱花、1勺蒜末、小米辣，1小佐白芝麻；锅里放油烧热，然后把热油浇到辣椒面上，会听到刺啦一声，辣椒面瞬间被高温的热油烫成辣椒油，味道非常的香

3.接下来开始调味，放入3勺醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺盐放入碗里，用筷子调拌一下，这个调料汁就做好了。

4.粉丝用水煮熟，这里不建议用热水泡软，泡软的粉丝没有煮的粉丝口感滑爽劲道。

5.煮熟的粉丝捞出，过两遍凉水，目的是让粉丝的口感变得更好，也是给粉丝一个快速降温的过程

6.把粉丝控干水分捞到一个大碗里，倒入刚才我们调好的料汁，再放上切好的黄瓜丝拌均即可

1.提前泡发的米粉放入烧开水的锅中煮熟

2.准备一些配菜，我这里用的是花生米和榨菜萝卜干

3.碗底放1勺蒜末 1勺辣椒油 2克花椒粉 3克白糖、1勺醋、1勺生抽、2个小米椒 3克鸡精、少许盐

4.浇上煮米粉的热汤3大勺

5.放上米粉，撒上炸花生米、咸菜就完成了

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