高颜值的四喜蒸饺,多重食材融合,口味丰富,味道鲜美,赶快做起来吧!不知道为什么,感觉冬天的时候包的饺子就比平时包的更香更好吃。四喜蒸饺满满的祝福和心意都在这里面了!
小贴士1.蔬菜的选择可以根据个人的喜好来放。
2.饺子皮可以是自己做的,也可以外面买,自己做的话,面揉得尽量硬一点,太软的话不好造型。
3.调味料的用量请根据个人习惯来放
4.擀饺皮时面粉不要撒太多,不然做造型时不易捏紧。
5.红,黄,黑,青是经典色,四种填馅可以用其他食材替换。
6.蒸饺皮擀的比饺子皮稍大一点包起来容易一些。
7.饺子皮的做法很简单,面粉和水的比例大约是2:1,如果觉得面团有些干可以适当加水,一直揉到面团光滑不粘手。不同面粉吸水程度不同,所以水量最好逐渐适量的添加。
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