文｜农情万家
导读：曾为田间杂草，既能食用又能做盆景的瓜果，如今一斤价很高
乡村依然还是那个乡村，整整齐齐的田地，仿若一席席碧绿的地毯铺在大地上，放眼望去，椭圆的蓝天高远而深邃，凉爽的秋季，空气怡人，瓜果飘香，农村能给人所有的想象和壮美……
田间、地头，总会发现七七八八的杂草，田里的除掉，田外的任凭其生长，反正冬季就要来临了，几乎所有的植物都会慢慢枯萎，养精蓄锐等待来年春天的萌发，就算是野草，也会有价值很高的种类，所以盲目地铲除可不是最好的方法，比如马泡瓜……
其实在农村的野外有很多种野果，尤其是那些山区地域，一年四季见到数十种野果还是能办到的，毕竟如今人们对野外环境的保护意识已经比上世纪要好太多了，对植物的青睐也让野外的植物品种多样起来，环境的变好让农村变了样子，谁不向往能有一个瓜果飘香，春色满园的乡村家园？以前的野果真是充饥用的，如今的野果更多的是一种品尝，一种生活，但对于80后的人来说，马泡瓜就是一种零食水果，一种童年的美好记忆……
马泡果是葫芦科黄瓜属一年生的草本植物，枝蔓上有节，有一须根从节处长出，叶柄比较粗，叶片略显心形，表面“波浪状”，凹凸不平，有刺毛。它的花雌雄同株又同花，其花冠大多有5裂。马泡瓜的果实为小型瓜果，大的如鹅蛋，小的如小枣，未成熟时为绿色，酸苦交加，成熟后的瓜呈现黄色，味道香甜可口，它的果皮有多种颜色，有白中带青的、有绿色的、也有花皮的，均表面光滑，看上去非常漂亮。
马泡瓜在我国的分布并不广，其主要分布在长江以北的山东、安徽、河南、江苏等省份，也是其主要“入侵地”，这种植物的原产地其实是非洲，进入我国后，在个别省份一发不可收拾，其别名很多，有马宝、马宝蛋、小马泡、屎瓜、小野瓜等等，人们对于马泡瓜的描述各不相同，有人说它香甜可口，有人说它青涩酸苦，其实这就像是马泡瓜的各个生长时期，称其香甜的，基本上是其最佳的成熟状态了，而有的地方直接不吃这种瓜果，此时的马泡瓜就成了农田中的“杂草”，殊不知其价值极高。
马泡瓜具有很高的药用价值，由于其营养丰富，内含多种果糖及葡萄糖等成分，据老人说，这种瓜果对高血糖有一定的作用，由于它是天然植物瓜果，食用无副作用，因此被视为最好的“降糖瓜果”，同时由于其含有丰富的食用纤维素，能良好的降低胆固醇，它还有减肥的功效，是很多爱美人士的选择。不仅如此，马泡瓜还对烧伤烫伤、咽喉疼痛有良好的效果。马泡瓜中含有胡萝卜素，有一定的抗氧化作用。它能减肥又能护宫，是众多女性朋友的最爱。
如今在花卉市场也出现了马泡瓜的身影，由于其瓜果较小，具有很高的观赏价值，经过一定的支架设计，待瓜果满枝蔓，果香满屋，确实能够对环境有很好的美化作用。马泡瓜的种子为浅黄色，比较扁平，呈现长形椭圆状，表面比较光滑，种仁为白色，种子中很有大量的植物油，经过一定的人工处理，可以提炼出油来，因此马泡瓜还是非常好的油料作物，具有极高的经济价值。
马泡瓜的市场价格很高，优质的野生马泡瓜一斤可达五百元以上，其与某些品种的西瓜有些近似，在购买时要注意，不要上当受骗，马泡瓜的鲜果能直接食用，也能晒干后泡茶饮用，在目前的几大主产区均有大量种植，已成为典型的经济作物之一。你见过马泡瓜吗？你还知道些什么使用方法？欢迎在下方留言分享。
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