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今日夏至,气候炎热,很多人食欲不振,品尝美食的热情也在减退。因此,夏季饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热。
而苦瓜是夏日最好的选择,具有清热消暑、养血益气、滋肝明目等功效,如果烹调得法,淡淡苦味中带有清香,也是别有一番风味。
这道百花瑶柱凉瓜羹定会让你眼前一亮。清鲜美味的汤羹放入口中,瞬间觉得似有一股丝滑暖流涌进,瑶柱的鲜味与苦瓜的清香完美融合,过了许久仍唇齿留香。学会了做给全家喝!
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编辑/绝小海