东北疙瘩汤的家常做法不加西红柿,东北疙瘩汤做法不加西红柿

2、锅中淋入少许橄榄油（因为橄榄油比其它类的油脂热量相对来说低一些，营养相对比较丰富），西红柿洋葱下锅，加点盐翻炒，盐可以使西红柿更容易炒出沙。

3、西红柿炒出沙后（如图所示）加入冷水，煮沸。

4、煮沸后，西红柿的皮就自然分离了，捞出表面漂浮的西红柿皮，扔掉。

5、然后加入口蘑和山药，再煮五分钟左右，直至汤变得粘稠，山药和口蘑完全煮熟。